近年來中國食品安全問題層出不窮,花樣繁多讓人咋舌。當我們大快朵頤的時候,我們的胃被多少垃圾食品所摧殘,我們的健康被多少人出賣。我們不斷追求物質(zhì),文化生活的同時,不曾想我們連最基本的生存條件都得不到保障,食品問題,已然成為中國人心中的痛。本專題以周為時間單位,梳理一周發(fā)生的食品健康新聞,解讀有關食品安全的各類問題,做到“食”話實說,為網(wǎng)友還原食物營養(yǎng)真相,敬請關注!【詳細】
大白菜稱得上人們冬季餐桌上的“當家菜”,它清淡可口,滋味鮮美,能增進食欲,尤其是在進食肥美佳肴時,適當吃些會使胃口大開。 人們對大白菜百吃不厭,不僅因其煎炒、烹煮、涼拌、做餡都適宜,還因其有獨特的營養(yǎng)和食療價值。大白菜屬十字花科,含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)…
人民網(wǎng)-生命時報 | 2014-11-10 08:43
科技的發(fā)展讓我們在任何季節(jié)想吃到任何的水果都不是問題,但是反季節(jié)的水果多吃對身體無益,要吃就要吃時令大當季水果!你知道11月份的時令水果有哪些嗎? 1、荸薺 每年冬天十一二月份是荸薺盛產(chǎn)的季節(jié)。現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),荸薺含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪,以及多種…
新華網(wǎng) | 2014-11-16 09:41
出現(xiàn)這些狀況,小心濕氣上身: 體內(nèi)濕氣過重,會讓人覺得困倦、身體四肢沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服,頭發(fā)老是油油的,甚至出現(xiàn)腸胃炎現(xiàn)象,口腔癥狀比較明顯,舌苔白厚。腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重這五種癥狀,是體內(nèi)濕氣過重的最典型…
| 2014-11-13 08:50
研究表明,吃柚子可能使老年女性患乳腺癌的風險增加1/3。 這項研究由美國加利福尼亞州大學和夏威夷大學研究人員完成,研究者分析了5萬名絕經(jīng)女性的數(shù)據(jù),她們來自5個種族,其中包括1657名乳腺癌患者。 研究者發(fā)現(xiàn),柚子會提高血液中雌激素水平,雌激素與乳腺癌患病風險…
| 2014-11-10 08:08
蔬菜是我們平時常吃的,那么買蔬菜要注意哪些呢?如何買蔬菜呢?哪些蔬菜是不能買的呢?下面就來了解一下最好不能買的六種蔬菜。 太硬的西紅柿: 越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期,等它自然變軟。而且這時不利于健…
環(huán)球網(wǎng) | 2014-11-14 13:33
冬季是感冒的高發(fā)時期,不管是風寒感冒還是風熱感冒,一感冒就滿口苦澀和沒啥胃口。那么如何應對冬季感冒呢?冬季感冒就喝大米粥。 冬季感冒頻發(fā) 喝粥可暖身防感冒 煮粥以大米最好。因為大米性味甘平,有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效,而其他米,如小米、糜子米…
| 2014-11-14 08:03
早餐如何吃得安全又營養(yǎng),一直是個令政府和市民頭疼的問題。近日,作為全國試點早餐示范工程的北京市,啟動了規(guī)模最大的早餐建設工程,北京市西城區(qū)將在社區(qū)、車站等人流密集處,新增90家早餐固定店,同時還將在40家便利店中增設早餐供應點,并新建2個主食加工配送中心。 確實,忙碌…
人民網(wǎng)-生命時報 | 2014-11-12 08:06
家家戶戶餐桌上難免會有剩菜,有人說它不健康,有人嫌它口味差,難道真要將其一扔了之? 剩菜可分為兩大類:蔬菜,以及肉和豆制品。蔬菜儲藏中容易產(chǎn)生亞硝酸鹽,其中的抗氧化成分和維生素C、葉酸等在儲藏和反復加熱后損失極其嚴重,并且蔬菜再熱之后幾乎失去其美食價值。而肉類和豆制品…
人民網(wǎng)-生命時報 | 2014-11-11 13:22
花生油具有花生的香味,是人們?nèi)粘I钪械摹N主要食用油。花生油可提供給人體大量營養(yǎng),而且能增加食品的美味,不過要論什么人最適合吃花生油,還是要數(shù)中老年人。 經(jīng)專家研究證實,花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多,但油脂是人們?nèi)粘1匦璧难a…
京華時報 | 2014-11-11 09:58
美國著名癌癥學家曼高斯醫(yī)生指出:“現(xiàn)代家庭的許多衛(wèi)生用品應該令人警惕,因為它們含有致癌化學物!”現(xiàn)在就跟小編一起來發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生間里人人都會犯的六個致癌習慣吧。 一、衛(wèi)生紙 被曼高斯博士列舉的首先是人們天天離不開的衛(wèi)生紙。他說,衛(wèi)生紙多為再生紙,為了美化外觀,…
家庭醫(yī)生在線 | 2014-11-14 14:05