人民網(wǎng)?？?月4日電（枉源） 為提升公正文明執(zhí)法水平，推動行風(fēng)建設(shè)三年攻堅專項行動落地見效，海南省市場監(jiān)督管理局堅決貫徹落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，深入開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項整治行動，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法行為，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。

現(xiàn)將近期在農(nóng)村地區(qū)查處的5起肉制品違法行為典型案例予以公布：

案例1：儋州市市場監(jiān)督管理局查處吳麗銷售未按規(guī)定進(jìn)行檢疫檢驗(yàn)的豬肉案。

2025年3月31日，儋州市市場監(jiān)督管理局收到市公安局移交的違法線索，當(dāng)事人在明知所購的生豬肉為私宰、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的情況下仍將屠宰好的生豬肉拿去市場銷售。經(jīng)查，2024年9月1日至12月29日期間，當(dāng)事人從生豬私宰點(diǎn)采購未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的生豬約150頭，貨值共計人民幣300679元，并將上述未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的生豬肉在儋州市海頭鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)銷售。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類制品的違法行為。儋州市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項規(guī)定，對當(dāng)事人作出罰款人民幣225509.25元的行政處罰。

案例2：白沙黎族自治縣市場監(jiān)督管理局、綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合查處白沙寶星凍品貿(mào)易有限公司經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案。

2025年4月9日，白沙黎族自治縣市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人進(jìn)行食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營的冰箱內(nèi)擺放“容帝?韓式炸雞串”“鑫瑞陽風(fēng)味小肥羊肉串”“成霖蝦仁牛排肉串”等預(yù)包裝食品已過期。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營的上述食品有18個品種共計107件，貨值金額合計人民幣965元，均已超過保質(zhì)期，且未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項和第五十三條第一款、第二款的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品和未建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為。白沙黎族自治縣綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項和第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定，對當(dāng)事人作出以下行政處罰：1.沒收107件過期食品；2.警告；3.罰款人民幣6000元。

案例3：澄邁縣市場監(jiān)督管理局、綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合查處澄邁瑞溪福瑞食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的臘腸案。

2025年4月12日，澄邁縣市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人生產(chǎn)的“農(nóng)家黑豬肉臘腸”進(jìn)行監(jiān)督抽檢。經(jīng)檢測，該臘腸的“氯霉素”項目不符合《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品質(zhì)名單（第五批）》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)查，上述臘腸生產(chǎn)了30 包，每包售價人民幣22.5元，銷售總金額人民幣675元。當(dāng)事人無法提供豬肉原料的供應(yīng)商的資質(zhì)證明、產(chǎn)品合格文件等憑證，也未建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。當(dāng)事人的行為違反《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第六條第（一）項和第八條的規(guī)定，構(gòu)成使用非食品原料或者添加其他可能危害人體健康物質(zhì)生產(chǎn)食品的違法行為。澄邁縣綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第二十三條和第二十四條第（一）項的規(guī)定，對當(dāng)事人作出以下行政處罰：1.警告；2.罰款人民幣5500元。

案例4：陵水黎族自治縣市場監(jiān)督管理局、綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合查處陵水椰林陵城川香小鹵鹵味攤經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品案。

2025年1月26日，陵水黎族自治縣市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人進(jìn)行專項檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人用于加工食品的28袋味精已超過保質(zhì)期。經(jīng)查，2024年12 月份至2025年1月26日期間，當(dāng)事人經(jīng)營鹵味小作坊，使用超過保質(zhì)期的上述味精用于制作豬耳朵等鹵味肉制品并銷售，共經(jīng)營32天，違法獲利共計人民幣3200元。當(dāng)事人的行為違反《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第六條第十項的規(guī)定，構(gòu)成生產(chǎn)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品的違法行為。陵水黎族自治縣綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《海南省食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)督管理辦法》第二十三條第一款的規(guī)定，對當(dāng)事人作出罰款人民幣5000元的行政處罰。

案例5：保亭黎族苗族自治縣市場監(jiān)督管理局、綜合行政執(zhí)法局聯(lián)合查處潘亮龍銷售無“兩證兩章”的豬肉案。

2025年4月24日，保亭黎族苗族自治縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣綜合行政執(zhí)法局開展聯(lián)合檢查，發(fā)現(xiàn)潘亮龍銷售的豬肉無“兩證兩章”，屬于銷售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的豬肉。經(jīng)查，當(dāng)事人銷售無“兩證兩章”的豬肉的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的規(guī)定，構(gòu)成經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉類制品的違法行為。保亭黎族苗族自治縣綜合行政執(zhí)法局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第一項的規(guī)定，對當(dāng)事人作出以下處罰：1.沒收無“兩證兩章”的豬肉77.32公斤；2.罰款人民幣2500元。

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