8月20日清晨，儋州白馬井中心漁港，出海捕撈的漁船靠岸，“漁婆”們肩挑手抬，將新鮮海產(chǎn)運(yùn)上岸。

海南日?qǐng)?bào)全媒體記者 陳元才 攝

“早呀，哈螺上岸，歡迎下單！”8月21日6時(shí)許，儋州市白馬井鎮(zhèn)“蝦哥水產(chǎn)店”老板黃芳站在南司碼頭岸邊，借著微亮的晨光為面前一筐筐螺拍攝視頻，隨即編輯發(fā)送朋友圈。

作為海南最大的漁獲交易市場(chǎng)之一，南司碼頭的清晨相當(dāng)繁忙。像黃芳這樣收購(gòu)海鮮的人不少，她們?cè)诋?dāng)?shù)乇环Q(chēng)為“漁婆”。每當(dāng)有漁船靠岸，就會(huì)有數(shù)十名“漁婆”挑著扁擔(dān)和籮筐涌上前，查看漁獲、幫忙卸貨。

黃芳目標(biāo)明確，她要收購(gòu)“哈螺”曬制螺干——“哈螺”是本地叫法，這種螺的殼略呈球形，殼面上有一條條分布均勻的紋路，可清蒸可爆炒，制成螺干后肉質(zhì)緊實(shí)彈牙，深受老客戶喜愛(ài)。發(fā)完那條“預(yù)告”朋友圈，她又?jǐn)]起袖子，加入搬運(yùn)“哈螺”的隊(duì)伍中。

相比于大量收螺的黃芳，來(lái)自重慶的食客劉運(yùn)澤則有更多時(shí)間“精挑細(xì)選”?！拔业谝淮蝸?lái)逛魚(yú)市，有好多魚(yú)我沒(méi)見(jiàn)過(guò)，很好奇是什么味道?！眲⑦\(yùn)澤在不同攤位來(lái)回走動(dòng)、貨比三家，希望能用最優(yōu)惠的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)到最美味的海鮮?！肮涞迷骄?，越選不出來(lái)，每個(gè)攤位的漁獲都特別新鮮?！眲⑦\(yùn)澤“煩惱”地說(shuō)。

“你看這個(gè)瀨尿蝦，這肉滿滿的，很好吃的！”

“來(lái)看我這里，這螃蟹多大個(gè)！”

岸邊，漁民一邊叫賣(mài)海鮮，一邊手腳輕快地為絡(luò)繹不絕的顧客打包裝袋。

除了到碼頭現(xiàn)場(chǎng)采買(mǎi)的食客，更多訂單從網(wǎng)絡(luò)那端“飛來(lái)”。白馬井富強(qiáng)冷凍廠就開(kāi)在南司碼頭內(nèi)，負(fù)責(zé)人許婷婷忙著將剛下船的魷魚(yú)、馬鮫魚(yú)等漁獲冰凍打包，保證遠(yuǎn)方的游客也能品嘗到這口新鮮的“海味”。

漁港內(nèi)，一艘艘漁船發(fā)動(dòng)機(jī)轟鳴；碼頭上，一陣陣叫賣(mài)聲此起彼伏。各式聲音交織，奏響了一曲傳承千年的漁歌。

“每年開(kāi)漁后都很忙，越忙就越高興?！秉S芳將螺肉平鋪在自家曬場(chǎng)的晾曬臺(tái)上，等待時(shí)間和陽(yáng)光施以“魔法”，讓新鮮螺肉的美味“更上一層樓”。

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