田地里郁郁蔥蔥的芋頭正等待收割。 人民網(wǎng) 枉源攝

人民網(wǎng)?？?月10日電（枉源） 龍泉鎮(zhèn)五一村的萬畝田洋上，南渡江的甘泉靜靜流淌，富硒土壤在溫潤氣候中孕育著一種獨特風(fēng)物——五豐香芋。

這凝聚“天時地利人和”的珍寶，憑借其魁梧身形（單重可達6-7斤）、褐色粗糙外皮下那布滿細密檳榔花紋的雪白肉質(zhì)，以及烹飪后馥郁的香氣、粉糯細膩的口感，成為食客舌尖難以忘懷的味覺記憶。

五豐香芋喜獲豐收，村民正忙著分揀稱重。 人民網(wǎng) 枉源攝

珍品香芋，市場熱捧供不應(yīng)求

“這款芋頭50多年前我小時候就在種，好吃，家人都喜歡！”村民吳其東撫摸著新收的香芋，笑容里滿是自豪。耕耘十載的他今年種了六畝，芋頭地平均畝產(chǎn)可觀，地頭收購價穩(wěn)定在每斤3-4元。

這份土地的饋贈，正源源不斷走向更廣闊的市場。

“市場完全供不用求！”采購商正忙著分揀芋頭。 人民網(wǎng) 枉源攝

收購商吳秋霞的電話響個不停：“市場反饋太好了！好幾個市場的客戶追著問有沒有貨，簡直是供不應(yīng)求！”她描述著火爆的銷售場景——自己負責(zé)的兩個檔口根本不夠賣，其他市場的客戶也爭相搶購，甚至愿意預(yù)付定金鎖定貨源。

目前批發(fā)價格已攀升至每斤4.1元左右，僅龍泉鎮(zhèn)五一村一地近期就已從農(nóng)戶手中收購超過20萬斤，平均收購價達3.5元/斤，豐收的喜悅實實在在地轉(zhuǎn)化為農(nóng)民腰包的充盈。

“凌晨就開始采挖了！” 滿滿一車新鮮出土的五豐香芋。 人民網(wǎng) 枉源攝

天災(zāi)挑戰(zhàn)未阻發(fā)展，科技與產(chǎn)業(yè)鏈破局未來

五豐香芋作為龍泉鎮(zhèn)的“明星農(nóng)產(chǎn)品”，其發(fā)展之路并非坦途。龍華區(qū)龍泉鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長陳翔介紹，產(chǎn)業(yè)規(guī)模曾一路壯大，至2024年全域種植面積突破3000畝。然而，去年“摩羯”與“貝碧嘉”臺風(fēng)的肆虐重創(chuàng)了種苗基礎(chǔ)，直接導(dǎo)致2025年種植面積暫時縮減至約1500畝。

面對天災(zāi)帶來的挑戰(zhàn)，當(dāng)?shù)卣珳?zhǔn)施策，為產(chǎn)業(yè)韌性發(fā)展注入新動能。

科技賦能種苗根基：龍泉鎮(zhèn)已成功開展組培苗試驗，正大力推廣組培脫毒種苗，從源頭保障種苗充足與品質(zhì)提升，為恢復(fù)并擴大種植規(guī)模筑牢基礎(chǔ)；延伸鏈條提升價值：此外，龍泉鎮(zhèn)還積極嘗試發(fā)展粗加工，與外部企業(yè)達成芋頭條、芋頭片等加工產(chǎn)品意向訂單。

此舉以“訂單農(nóng)業(yè)”形式反向推動農(nóng)戶擴大種植，既拓展了市場銷路，也提升了產(chǎn)業(yè)抗風(fēng)險能力和整體附加值。

芋頭按“體型”大小分裝歸類。 人民網(wǎng) 枉源攝

豐收，在品質(zhì)與希望的土地上延續(xù)

今年的五豐香芋豐收，其意義超越了單純的產(chǎn)量數(shù)字。它是獨特風(fēng)土與匠心耕作的勝利——憑借卓絕品質(zhì)在市場上贏得熱烈追捧，供不應(yīng)求的盛況印證了其不可替代的魅力。它更是產(chǎn)業(yè)韌性的彰顯——在自然災(zāi)害導(dǎo)致規(guī)模暫時受挫之際，政府以科技為犁、以產(chǎn)業(yè)鏈為錨，帶領(lǐng)農(nóng)戶破浪前行。

當(dāng)消費者品嘗著那粉糯香甜的芋頭時，唇齒間縈繞的不僅是五一村水土的精華，更是一個農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)在風(fēng)雨后堅定成長、邁向更廣闊未來的希望之味?？萍加绲哪垩恳言谔镩g萌發(fā)，加工產(chǎn)業(yè)鏈的藍圖正在繪就，五豐香芋的下一個豐收季，必將承載著更多期待與可能。

分享讓更多人看到