2024年2月21日，正月十二，年味尚未淡去，勤勞的人們早已忙碌開起活來。蔚藍(lán)天空之下，日薄西山之時，文昌市東路鎮(zhèn)蛟塘村委會福厚村、書驛村的水芹基地、村頭路口，一群群“水芹人”正在撥菜、洗菜、打包、過秤、裝車，好一派歡慶、喜人的繁忙景象……

一位年過半百的大哥說“我家種3畝多地，按現(xiàn)在的行情，今年賺個十來二十萬應(yīng)該沒有問題！”滿眼里盡是希望。二位身材嬌小、身穿齊腰防水衣，正在干渠里洗水芹的大學(xué)生姑娘羞澀地說“從早上8點(diǎn)干到太陽下山，一天就可以拿到200塊錢，再干10來天就攢夠往返學(xué)校的機(jī)票錢了”“我還要買臺電腦”。

東路鎮(zhèn)蛟塘村鄉(xiāng)村振興工作隊(duì)充分發(fā)揮自身在鄉(xiāng)村振興中的橋梁紐帶作用，積極謀劃、多點(diǎn)發(fā)力，協(xié)助村“兩委”持續(xù)抓黨建、興產(chǎn)業(yè)、惠民生，積極探索出了水芹產(chǎn)業(yè)振興的路子。

把優(yōu)勢資源做成特色產(chǎn)品

水芹的“芹”與“勤”諧音，過年必吃芹菜以寓意勤勞致富，是海南的傳統(tǒng)習(xí)俗?！八鄢捶劢z”是菜中絕配，更是海南人的最愛。水芹還是海南人大小節(jié)日、宴席必上的“全家?！迸洳酥唬倭饲鄄司驼也坏健皟簳r的味道”。

水芹屬傘形科、一年多生草本植物，生長在低洼的水田里，基本不需要治蟲，它的嫩莖及葉柄供作蔬菜食用，是天然無公害綠色蔬菜。富含多種維生素和無機(jī)鹽類，其中鈣、鋅、鐵等含量較高，具有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、增強(qiáng)食欲，降血糖、預(yù)防痛風(fēng)等功效和作用。

都說“一方水土養(yǎng)一方人”，卻也是“一方水土種一方菜”。東路鎮(zhèn)蛟塘村委會福厚村、書驛村及其附近水田種植的水芹——易生豐產(chǎn)、莖桿白嫩、清香脆甜、味道正宗。除了特有的土地、水源優(yōu)勢，更有近百年的種植傳統(tǒng)與種植工藝。通過了幾代“水芹人”傳承發(fā)展，如今使用的搭架種植技術(shù)，有效幫助水芹直立生長，確保風(fēng)吹雨打不倒，每根菜桿長達(dá)80厘米左右，不僅提高了產(chǎn)量，也提升了品質(zhì)。福厚村、書驛村為此“一菜成名”，成為了聞名全省的“水芹村”。

從分散種植做成基地生產(chǎn)

2010年前后，村里各家各戶或多或少的種植水芹，60%以上的農(nóng)戶成為了專業(yè)種植戶。由于種植戶各自為戰(zhàn)、分散種植，加之本地水源天然缺乏，幾乎“靠天吃飯”，并隨著種植面積的不斷擴(kuò)大，水源不足、交通不便等成為制約水芹生產(chǎn)、生存、發(fā)展的突出問題。水芹種植一旦缺水，直接造成致命打擊。

為保護(hù)、發(fā)展水芹特色種植，保障民計(jì)民生，2014年，東路鎮(zhèn)在市政府、市有關(guān)部門的大力支持下，先后籌措1000多萬元資金打造蛟塘水芹生產(chǎn)基地。通過完善溝渠灌溉引水、硬化田間道路、建設(shè)擋土墻等基礎(chǔ)設(shè)施，使水芹種植成本和風(fēng)險均大大降低，同時對福厚村進(jìn)行文明生態(tài)村建設(shè)，形成了千畝水芹田園景觀。這一年，福厚、書驛兩個自然村種植水芹面積達(dá)1200多畝，產(chǎn)時1.2萬多噸，產(chǎn)值3600萬多元，從此走上了基地化生產(chǎn)道路。

從零售散買走向直銷直供

“酒香不怕巷子深”，講求的是品牌效應(yīng)。為適應(yīng)新時代、新形勢、新要求，進(jìn)一步推進(jìn)水芹生產(chǎn)基地化、產(chǎn)業(yè)化、市場化發(fā)展，提高市場競爭力，全面助力鄉(xiāng)村振興，福厚、書驛村“水芹人”先后成功注冊了“福厚”“書驛”兩個水芹商標(biāo)，分別成立了“文昌蛟塘種植水芹專業(yè)合作社”“文昌東路書驛水芹專業(yè)合作社”，全面提升了農(nóng)民組織化種植水平，基本實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一種苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售的“六個統(tǒng)一”。同時，進(jìn)一步加強(qiáng)與本地的永青、創(chuàng)利等冷藏公司和省內(nèi)外各大小超市的交流合作，深化產(chǎn)品篩選、分級、預(yù)冷、包裝、貯藏、配送等工作，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”銷售方式，不斷提高了品牌價值和品牌知名度，“水芹人”特色種植的前景越來越寬廣，帶來了越來越好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。目前，書驛村全村42戶，80%以上的農(nóng)戶已在大致坡鎮(zhèn)買地建房，或在文昌、?？诘仁匈徺I商品房，生活象自家種植的水芹一樣越來越香甜、越來越紅火。（文昌市委宣傳部 王先偉）

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